在被各种电商平台打击的这几年里,有很多实体店无法继续维持房租人工,继而倒闭或转让。但当我们走在街上的时候,还是仍然能看到路边开满了各类商店,例如眼镜店,干洗店,鲜花店,五金店等等。

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其实大家仔细分析一下的话,不难发现,基本每条街上都会有大大小小的餐饮店,大到可以请亲朋好友吃饭的宴宾酒楼,小到几块十几块就可以填饱肚子的快餐。所谓人是铁,饭是钢,大家可以几天不刷剧不打游戏不去逛街,但不能不吃东西不喝水。

那么餐饮行业的利润有多大呢?这里以小餐饮为例来讲一下:

说下特色小吃吧,比如人人都吃过的煎饼,面糊?鸡蛋?酱料?葱花咸菜什么的,一个煎饼的成本在两块钱左右,我们这边一个煎饼售价是五块,成本两块,利润三块。当然房租水电燃气没有往里加,算的是毛利润。一个煎饼不加配菜的情况下毛利润是三块,在饭点人多的时候,动作麻利的人平均1.5分钟左右就能做好一个。按一小时做40个煎饼算,早晨中午傍晚各有两个小时饭点,再加上其余不忙的时间,生意好的店一天下来能做300个。

凉皮同理,利润也是差不多(即使冬天也是畅销)。这样看来,小吃界的月入过万真的不是随便说说。

除了凉皮煎饼,鸡蛋灌饼,麻辣烫,还有像板面,烤红薯,土豆粉,扁粉菜,糖葫芦,等等这些看着实在不起眼,利润却使人惊讶的小生意。当然赚钱的前提是必须得有好的味道还有好的地址,最好在人流量多的地方。

除了餐饮以外,最近几年街边的理发店和眼镜店也是层出不穷。理发店的利润就不用说了,都是理发师一剪刀一剪刀剪出来的。至于眼镜店,除了技术外,镜片和镜框的成本是没有多少钱的,但是依然不妨碍一副眼镜卖出大几百的售价。

正所谓小生意赚大钱,往往很多店铺看着不起眼,却在闷声赚着大钱。